(09/05/2019) Publicado el anuncio de la convocatoria en el BOIB para proveer 2 plazas de Ingenieros Agrónomos para las Islas Baleares por concurso-oposición. Las bases y el temario se han publicado en el Boletín Ofcial de las Islas Baleares del 9 de mayo de 2019.
(15/12/2018) Publicada la oferta de empleo público 2018 para cubrir 2 plazas de Ingeniero Agrónomo para las Islas Baleares.
Las plazas se dividen de la siguiente forma:
- Turno libre: 1 plaza en Mallorca.
- Promoción interna: 1 plaza en Mallorca.
Todos nuestros temarios se envían actualizados a fecha de solicitud.
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Temario general: disponible
Temario específico: consulte disponibilidad
TEMARIO MATERIAS COMUNES CUERPO FACULTATIVO SUPERIOR A1
ISLAS BALEARES
(último temario publicado por las Islas Baleares, 2019)
Tema 1. La Constitución española de 1978: estructura y contenido. Los principios constitucionales y los valores superiores. Los derechos y los deberes fundamentales: garantía y suspensión. La reforma de la Constitución. El Tribunal Constitucional.
Tema 2. La Corona. Funciones constitucionales del rey. Sucesión y regencia. Las Cortes Generales: composición, atribuciones y funcionamiento. El Poder Judicial. La organización judicial española. Otros órganos constitucionales: el Defensor del Pueblo y el Tribunal de Cuentas.
Tema 3. El Gobierno y la Administración. Relaciones del Gobierno con las Cortes Generales. La Administración General del Estado: regulación y composición.
Tema 4. El Estado de las autonomías: las comunidades autónomas. Funciones y competencias del Estado y de las comunidades autónomas. Distribución de competencias entre el Estado y las comunidades autónomas.
Tema 5. La Unión Europea: los tratados. Las instituciones: el Consejo, el Parlamento, la Comisión Europea y el Tribunal de Justicia. Las fuentes del derecho comunitario. Los fondos estructurales y sus objetivos prioritarios.
Tema 6. El Estatuto de Autonomía de las Illes Balears: estructura, contenido básico y principios fundamentales. Competencias de la Comunidad Autónoma de las Illes Balears. La reforma del Estatuto de autonomía.
Tema 7. Instituciones básicas de la Comunidad Autónoma de las Illes Balears. El Parlamento de las Illes Balears: composición, atribuciones y funcionamiento. El Síndic de Greuges. La Sindicatura de Cuentas. El Consejo Consultivo. La Oficina de Prevención y Lucha contra la Corrupción en las Illes Balears.
Tema 8. El presidente o la presidenta de las Illes Balears. El Gobierno de las Illes Balears. La estructura de la Administración de la Comunidad Autónoma de las lles Balears: las consejerías, las direcciones generales y las secretarías generales.
Tema 9. La Administración institucional. La Administración corporativa. Especial referencia a los colegios profesionales. La Ley 7/2010, de 21 de julio, del sector público instrumental de la Comunidad Autónoma de las Illes Balears.
Tema 10. Las fuentes del derecho administrativo (I). Concepto de derecho administrativo. Jerarquía de fuentes. La Constitución. La ley. Disposiciones normativas con fuerza de ley. Los estatutos de autonomía y las leyes de las comunidades autónomas.
Tema 11. Las fuentes del derecho administrativo (II). El reglamento: concepto y clases. La potestad reglamentaria: fundamento, titulares y límites. Procedimiento de elaboración de reglamentos.
Tema 12. Régimen jurídico del sector público: concepto, principios de actuación y funcionamiento. Los órganos de las administraciones públicas: especial referencia a los órganos colegiados. La atribución de competencias en los órganos administrativos: delegación, avocación, encargo de gestión, delegación de firma y suplencia. Las relaciones interadministrativas. Los convenios.
Tema 13. El acto administrativo: características generales. Requisitos, validez y eficacia, inderogabilidad singular, clases. Nulidad y anulabilidad. La revisión de los actos administrativos: recursos.
Tema 14. El procedimiento administrativo: concepto, naturaleza y principios generales. Fases del procedimiento: iniciación, ordenación, instrucción y finalización. Ejecución.
Tema 15. La potestad sancionadora de las administraciones públicas: principios y procedimiento. La responsabilidad patrimonial de las administraciones públicas: principios y procedimiento. Responsabilidad de las autoridades y del personal al servicio de las administraciones públicas.
Tema 16. Los contratos del sector público. Concepto, clases y elementos. Capacidad para contratar y procedimiento. El cumplimiento de los contratos. Revisión de precios. Resolución, rescisión y denuncia de los contratos. Especialidades de los diversos tipos de contratos. El encargo de gestión sometida a la legislación de contratación.
Tema 17. Las subvenciones públicas: concepto y naturaleza. Legislación básica nacional y autonómica aplicable.
Tema 18. La actividad administrativa de servicio público. Formas de gestión de los servicios públicos. La gestión directa. Modalidades de gestión indirecta. La concesión.
Tema 19. Régimen jurídico del personal al servicio de las administraciones públicas: régimen estatutario y laboral. El Estatuto básico del empleado público. Competencias de las comunidades autónomas. La Ley de la Función Pública de la Comunidad Autónoma de las Illes Balears: estructura y contenido.
Tema 20. El régimen jurídico del personal al servicio de la Comunidad Autónoma de las Illes Balears. Clases de personal. Acceso. Procedimientos para la provisión de puestos de trabajo. Carrera y promoción profesional. Derechos y deberes. Situaciones administrativas. El código de conducta. Régimen de incompatibilidades. Régimen disciplinario.
Tema 21. El presupuesto de la Comunidad Autónoma de las Illes Balears: contenido y estructura. Criterios de clasificación de los créditos presupuestarios. El ciclo presupuestario. Las modificaciones presupuestarias. El procedimiento general de ejecución del gasto público: fases, órganos competentes y documentos contables. El control interno y externo de la gestión económica de la Administración de la Comunidad Autónoma de las Illes Balears.
Tema 22. Transparencia: concepto y tipos. Publicidad activa: Portal de Transparencia de la Comunidad Autónoma de las Illes Balears. Derecho de acceso a la información pública: concepto de información pública y reglas generales del procedimiento aplicable a la Administración de la Comunidad Autónoma de las Illes Balears.
Tema 23. Sede electrónica: concepto. La interoperabilidad a las administraciones públicas: concepto y finalidad. La Plataforma de Interoperabilidad de la Administración de la Comunidad Autónoma de las Illes Balears (PINBAL). Aportación de documentos por los interesados en el procedimiento administrativo.
Tema 24. Normativa europea, estatal y autonómica en materia de igualdad, no discriminación y violencia de género. El Plan de Igualdad del personal de servicios generales de la Administración de la Comunidad Autónoma de las Illes Balears.
Tema 25. La Ley de prevención de riesgos laborales. Riesgos y medidas preventivas asociadas al puesto de trabajo.
Tema 26. Marco normativo relativo a la protección de datos de las personas físicas. Principios de la protección de datos personales. Derechos de las personas. Responsable y encargado del tratamiento. Régimen sancionador. Autoridades de control. Derechos digitales.
TEMARIO DE MATERIAS ESPECÍFICAS CORRESPONDIENTE AL CUERPO FACULTATIVO SUPERIOR, ESCALA INGENIERÍA, ESPECIALIDAD INGENIREÍA AGRÓNOMA
ISLAS BALEARES
(último temario publicado por las Islas Baleares, 2019)
Tema 1. El sector agroalimentario. Evolución histórica. Macromagnitudes del sector agrario europeo, español y balear. Uso del suelo y aspectos de su distribución. El sector agroalimentario en España y en las Illes Balears. La población activa agraria de las Illes Balears. La renta agraria en España y en las Illes Balears.
Tema 2. Las estadísticas agroalimentarias. Metodología y fuentes de información. La programación de estadísticas agroalimentarias en la Unión Europea, en España y en la comunidad autónoma de las Illes Balears. Censo agrario y encuesta de explotaciones agrarias. Registro interinsular agrario.
Tema 3. La producción de frutos secos en las Illes Balears. Tipología de las explotaciones: dimensión, principales zonas de cultivo, rendimientos, regulación, problemática y mercados.
Tema 4. La producción de forrajes en las Illes Balears. Tipología de las explotaciones: dimensión, principales zonas de cultivo, rendimientos, problemática y mercados.
Tema 5. La producción de cítricos en las Illes Balears. Tipología de las explotaciones: dimensión, principales zonas de cultivo, rendimientos, problemática, reestructuración, mercados y perspectivas.
Tema 6. La producción de uva en las Illes Balears. Tipología de las explotaciones: dimensión, principales zonas de cultivo, rendimientos, regulación, problemática y mercados.
Tema 7. La producción de fruta dulce en las Illes Balears. Tipología de las explotaciones: dimensión, principales zonas de cultivo, rendimientos, regulación, problemática y mercados.
Tema 8. La producción de olivo en las Illes Balears. Tipología de las explotaciones: dimensión, principales zonas de cultivo, rendimientos, regulación, problemática y mercados.
Tema 9. La producción de cereales en las Illes Balears. Tipología de las explotaciones: dimensión, principales zonas de cultivo, rendimientos, regulación, problemática y mercados.
Tema 10. La producción hortícola en las Illes Balears. Tipología de las explotaciones: dimensión, productos, principales zonas de cultivo, rendimientos, regulación, problemática y mercados.
Tema 11. La producción de flores y plantas ornamentales en las Illes Balears: dimensión, regulación, problemática y mercados. Panorámica del sector de la jardinería en las Illes Balears: los viveros de planta ornamental, los centros de jardinería y las empresas de mantenimiento de zonas verdes.
Tema 12. Cultivos transgénicos y bioenergéticos: tipos, especies y características. Principales zonas de cultivo, dimensión, rendimientos y regulación. La estrategia de la Unión Europea. La situación y su importancia en España. Las perspectivas para las Illes Balears.
Tema 13. La producción de leche de vaca en las Illes Balears. Tipología de las explotaciones: dimensión, principales zonas de cultivo, rendimientos, regulación, problemática y mercados.
Tema 14. La producción de vacuno en las Illes Balears. Tipología de las explotaciones: dimensión, principales zonas de producción, rendimientos, problemática, mercados y perspectivas.
Tema 15. La producción de ovino en las Illes Balears. Tipología de las explotaciones: dimensión, principales zonas de cultivo, rendimientos, regulación, problemática y mercados.
Tema 16. La producción de porcino en las Illes Balears. Tipología de las explotaciones: dimensión, principales zonas de cultivo, rendimientos, regulación, problemática y mercados.
Tema 17. Las explotaciones de equino en las Illes Balears. Tipología de las explotaciones: dimensión, principales zonas de cultivo, rendimientos, regulación, problemática y mercados.
Tema 18. Efectos de la insularidad en el sector agroalimentario de las Illes Balears. Repercusiones sobre la cadena de valor del sector agroindustrial.
Tema 19. La organización administrativa agraria española. El papel de la Administración General del Estado y de las comunidades autónomas en el diseño y la ejecución de la política agraria europea, nacional y autonómica. Estructura y competencias de la consejería competente en materia de agricultura en las Illes Balears. Sector público adscrito y organismos. Las funciones de los ayuntamientos en el ámbito agrario.
Tema 20. El asociacionismo agrario. Fórmulas asociativas. Marco legal y medidas de fomento. Las organizaciones profesionales agrarias en las Illes Balears. Otras figuras asociativas.
Tema 21. La empresa agraria: características diferenciales, estructura productiva y tipología. Parámetros económico-financieros aplicados para el establecimiento, el seguimiento y la evaluación de su viabilidad.
Tema 22. Los medios de producción agraria. Tipología y características. Técnicas de aplicación. Problemática agroambiental. La tecnología: importancia, clases e incidencia en los medios de producción agraria. Nuevas tecnologías agrarias.
Tema 23. La seguridad social agraria. La fiscalidad agraria. Tipos de impuestos y efectos vinculados con el sector primario.
Tema 24. El suelo. Factores formadores. El suelo como factor de producción en la agricultura. Técnicas para el estudio del suelo. Tipología de los suelos de las Illes Balears. Erosión y efecto de la agricultura en el mantenimiento, la conservación y la gestión sostenible del suelo.
Tema 25. La energía en la producción agraria: consumos, estructura y coste. Tipos de energía y combustibles: características. El ahorro energético en la empresa agraria. Las energías alternativas y renovables en la agricultura. Producción de energía verde a partir de productos y subproductos agrarios. El ahorro energético en la agricultura.
Tema 26. Uso agrario del agua en las Illes Balears: consumos, estructura y estacionalidad. La relación agua-suelo-planta. Balance hídrico. El ahorro de agua y las técnicas de riego. La gestión sostenible de los recursos hídricos y su implicación para la agricultura isleña. El coste del agua. La calidad de las aguas para el riego.
Tema 27. La política agraria y la política económica. Justificación de la intervención de la Administración en la agricultura. Principales objetivos e instrumentos. Clasificación, contenido, alcance y eficacia de los instrumentos de la política agraria. Objetivos convencionales de la política agraria: abastecimiento, productividad y rentas. Nuevos objetivos: calidad y seguridad alimentaria, ahorro energético y conservación del medio ambiente. El futuro de la política agraria común (PAC). El plan estratégico.
Tema 28. La política agrícola común (PAC): principios, objetivos y reformas. Instrumentos de la PAC: organizaciones comunes de mercado, fondos financieros y otros instrumentos. Marco financiero para el periodo 2014-2020. La política exterior agraria de la Unión Europea: situación actual y perspectivas de futuro. La gestión y el control de los fondos de la PAC. La distribución nacional y sectorial del gasto de la PAC. El organismo pagador de la Comunidad Autónoma de las Illes Balears.
Tema 29. El primer pilar de la política agrícola común I (PAC I): antecedentes y evolución. El Sistema Integrado de Gestión y Control. Ámbito de aplicación. Elementos del Sistema Integrado. Condicionalidad.
Tema 30. El primer pilar de la política agrícola común II (PAC II). El sistema actual de pagos directos: régimen de pago básico y otros pagos relacionados y régimen simplificado para pequeños agricultores. Las ayudas asociadas. Disposiciones horizontales: agricultor activo, actividad agraria y reducción de los pagos. Convergencia interna. Establecimiento de los nuevos derechos de pago básico. Reserva nacional de derechos de pago básico. Otros pagos desacoplados vinculados al régimen de pago básico. Ayudas asociadas a la producción en España. Aplicación en las Illes Balears.
Tema 31. La organización común de mercados de los productos agrarios. Régimen y medidas de modulación de mercados. Organizaciones de productores y organizaciones interprofesionales. Incidencia en las Illes Balears.
Tema 32. Seguridad social y política fiscal vinculadas a las peculiaridades del sector agrario. Las subvenciones agrarias. La normativa reguladora de las subvenciones agrarias. Instrumentos de las comunidades autónomas para implementar políticas agrarias de acuerdo con sus competencias. Ejemplos de la Comunidad Autónoma de las Illes Balears.
Tema 33. Los seguros agrarios: regulación, coberturas, planes y financiación. Previsión del Estado y de las comunidades autónomas en caso de daños catastróficos.
Tema 34. El segundo pilar de la política agrícola común (PAC): antecedentes y evolución de la política de desarrollo rural. Las reformas agrarias: misión, objetivos, prioridades y ámbitos de interés en el periodo 2014-2020. Programación: contenido y condicionalidad ex ante. Seguimiento y evaluación. El Marco Nacional de Desarrollo Rural.
Tema 35. El Plan de Desarrollo Rural (PDR) de las Illes Balears I: objetivos y prioridades. Medidas del Sistema integrado de gestión y control. Financiación de la política de desarrollo rural de las Illes Balears. Ayudas del Estado. El futuro del desarrollo rural en España y en las Illes Balears.
Tema 36. El Plan de Desarrollo Rural (PDR) de las Illes Balears II: medidas no incluidas en el Sistema integrado de gestión y control. El programa «Leader». El desarrollo rural integrado: aplicación en las Illes Balears.
Tema 37. La política medioambiental europea: evolución histórica, objetivos y principios. Financiación. La Agencia Europea del Medio Ambiente (AEMA). Programas de acción ambiental. Principales aspectos de la política medioambiental relacionados con el sistema agroalimentario y sus repercusiones en las Illes Balears.
Tema 38. El sector agrario y el medio ambiente: influencias de la agricultura en el medio ambiente. La agricultura y los bienes públicos medioambientales. Repercusiones de la legislación medioambiental europea, española y autonómica en la actividad agraria. Equilibrio entre agricultura y medio ambiente. Sostenibilidad de la agricultura y la ganadería, con referencias a las Illes Balears en los epígrafes anteriores.
Tema 39. El sector agrario y el cambio climático. Fuentes de emisión de gases de efecto invernadero en la agricultura y la ganadería. Magnitud, importancia relativa y evolución de estas emisiones del sector agrario en España y en las Illes Balears. Los compromisos de España en materia de cambio climático: mitigación y adaptación al cambio climático. Objetivos de reducción de emisiones para el 2020 y posteriores. El Acuerdo de París: implicaciones para el sector agrario.
Tema 40. La evaluación de impacto ambiental. Legislación de la Unión Europea, estatal y de las Illes Balears. Su incidencia en los proyectos de ingeniería e infraestructura rurales. La prevención y el control integrado de la contaminación. Normativa de aplicación. La autorización ambiental integrada. Su incidencia en las actividades agrarias. Las mejores técnicas disponibles.
Tema 41. La Directiva 2000/60/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 23 de octubre de 2000, por la que se establece un marco comunitario de actuación en el ámbito de la política de aguas. El Real Decreto Legislativo 1/2001, de 20 de julio, por el que se aprueba el Texto Refundido de la Ley de aguas: vertidos, autorizaciones y concesiones. El Plan Hidrológico de las Illes Balears. Las comunidades de regantes.
Tema 42. La contaminación de las aguas y la vulnerabilidad de los acuíferos de las Illes Balears. El efecto de la agricultura y la ganadería en la contaminación, la sobreexplotación y la salinización de los acuíferos isleños. Procedimientos generales de tratamiento del agua. Normativa reguladora.
Tema 43. Reutilización de aguas residuales: ventajas y riesgos. Regulación. Los lodos de depuración de aguas residuales y sus usos agrícolas.
Tema 44. La gestión de purines y de deyecciones de animales. Tipología. Riesgos medioambientales de aplicación en las Illes Balears. Tratamiento. Compostaje. Aprovechamiento agrícola. Aplicación en suelos agrarios. Regulación.
Tema 45. La Ley 1/1991, de 30 de enero, de espacios naturales y de régimen urbanístico de las áreas de especial protección de las Illes Balears. Restricciones de usos y de infraestructuras agrarias. La política de conservación de la naturaleza. La biodiversidad y la agricultura. La gestión de los espacios naturales y la compatibilidad con las actividades de agricultura y ganadería. Normativa. Amenazas y oportunidades.
Tema 46. Los residuos agrarios: caracterización, problemática y aprovechamientos potenciales. Su gestión en España y en las Illes Balears. Los residuos agrarios y la economía circular en una región insular.
Tema 47. Gramíneas en las Illes Balears. Fisiología y genética. Especies y variedades. Manejo de cultivos.
Tema 48. Los cultivos forrajeros en las Illes Balears. Fisiología y genética. Especies y variedades. Manejo de cultivos.
Tema 49. Los cítricos en las Illes Balears. Fisiología y genética. Especies y variedades. Manejo de cultivos.
Tema 50. La viña en las Illes Balears. Fisiología y genética. Especies y variedades. Manejo de cultivos.
Tema 51. El olivo en las Illes Balears. Fisiología y genética. Especies y variedades. Manejo de cultivos.
Tema 52. Los frutales de fruta dulce en las Illes Balears. Fisiología y genética. Especies y variedades. Manejo de cultivos.
Tema 53. El cultivo de la patata en las Illes Balears. Fisiología y genética. Especies y variedades. Manejo de cultivos.
Tema 54. El cultivo del tomate en las Illes Balears. Fisiología y genética. Especies y variedades. Manejo de cultivos.
Tema 55. La horticultura intensiva en las Illes Balears (salvo la del tomate). Fisiología y genética. Especies y variedades. Manejo de cultivos.
Tema 56. La horticultura extensiva a las Illes Balears (salvo la de la patata y el tomate). Fisiología y genética. Especies y variedades. Manejo de cultivos.
Tema 57. Las semillas y las plantas de reproducción vegetativa. Técnicas de selección y mejora. Regulación. Los registros oficiales.
Tema 58. Importancia y conservación de los recursos fitogenéticos. La salvaguarda de los recursos genéticos. Expediciones de recolección. Gestión del banco de germoplasma. Las variedades locales en las Illes Balears: caracterización y conservación. Principales especies y variedades de plantas cultivables autóctonas de las Illes Balears. Los organismos modificados genéticamente: problemática y normativa reguladora.
Tema 59. El almendro en las Illes Balears. Fisiología y genética. Especies y variedades. Manejo de cultivos.
Tema 60. El algarrobo en las Illes Balears. Fisiología y genética. Especies y variedades. Manejo de cultivos.
Tema 61. Las flores y las plantas ornamentales en las Illes Balears. Principales especies. Técnicas de producción, cultivo y mantenimiento.
Tema 62. Abonos. Consumo en la agricultura española y en las Illes Balears. Tipos y manejo. Regulación. Uso racional de los fertilizantes.
Tema 63. Maquinaria y equipos agrarios. Mecanización de la agricultura española y de las Illes Balears. Homologación y requisitos para la comercialización de la maquinaria en España. El Registro oficial de maquinaria agrícola. Líneas de ayuda para la modernización de la maquinaria. Las competencias de las comunidades autónomas y de los consejos insulares en el ámbito del Registro oficial de maquinaria agrícola.
Tema 64. Evolución racional y sostenible de la agricultura y la ganadería. Principales producciones en España y en las Illes Balears. Normativa reguladora. Controles y certificación.
Tema 65. La sanidad vegetal en España: organización administrativa, distribución de competencias y estructura orgánica y funcional. La Ley 43/2002, de 20 de noviembre, de sanidad vegetal: contenido básico e implicaciones. El Comité Fitosanitario Nacional: ámbitos de actuación, funciones y acciones.
Tema 66. La sanidad vegetal en frontera. Importación. Puntos de inspección. Legislación. Organismos de cuarentena: principales amenazas presentes o potenciales para las Illes Balears. Determinación del riesgo fitosanitario: riesgos emergentes según el trinomio país-productoorganismo nocivo, papel de la Autoridad Europea de Autoridad Alimentaria (EFSA) y de la Oficina Alimentaria y Veterinaria (FVO).
Tema 67. El pasaporte fitosanitario: movimiento intracomunitario de vegetales, de productos vegetales y productos similares. Programas nacionales de erradicación y de control de los organismos nocivos de vegetales: el Real Decreto 1190/1998, de 12 de junio, por el que se regulan los programas nacionales de erradicación o de control de organismos nocivos de los vegetales todavía no establecidos en el territorio nacional. Situación fitosanitaria en las Illes Balears.
Tema 68. Los productos fitosanitarios. Regulación. Los tratamientos. Técnicas. Evolución y perspectivas. Problemática de la aplicación de plaguicidas. Productos fitosanitarios naturales y biológicos.
Tema 69. El uso sostenible de los productos fitosanitarios: La Directiva 2009/128/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre de 2009, por la que se establece el marco de la actuación comunitaria para conseguir un uso sostenible de los plaguicidas, y el Real Decreto 1311/2012, de 14 de septiembre, por el que se establece el marco de actuación para conseguir un uso sostenible de los productos fitosanitarios. El Plan de Acción Nacional de Uso Sostenible de los Productos Fitosanitarios. Implementación de la gestión integrada de plagas en España. Programas de vigilancia de la comercialización y del uso de los productos fitosanitarios. El Registro oficial de productores y operadores (ROPO).
Tema 70. La ganadería extensiva ligada a la tierra en las Illes Balears. Principales producciones. Problemática socioeconómica, especies y genotipos. Medios y condiciones de producción. Sistemas de producción. Sistemas de pasto, de manejo y de reproducción. Plan sanitario. Normativa reguladora. Perspectivas de futuro.
Tema 71. La ganadería intensiva en las Illes Balears. Principales producciones. Problemática socioeconómica, especies y genotipos. Medios y condiciones de producción. Sistemas de producción, de manejo y de reproducción. Plan sanitario. Normativa reguladora. Perspectivas de futuro.
Tema 72. La alimentación animal. Tipos y características. Tecnología. Incidencia en la producción agraria. El sector productor y la distribución de piensos en España y en las Illes Balears. Su problemática. El bienestar animal: objetivos, actuaciones y normativa.
Tema 73. Las construcciones agrarias: tipo y finalidades. Materiales de construcción y criterios de diseño funcionales. Condicionantes técnicos, medioambientales y urbanísticos.
Tema 74. La Ley 12/2014, de 16 diciembre, Agraria de las Illes Balears, y normativa concordante en las Illes Balears. Los planes territoriales insulares de urbanismo. La matriz de usos. Las administraciones competentes en las autorizaciones de obras de naturaleza agraria y la normativa que las regula.
Tema 75. Los proyectos y su aportación para el desarrollo rural. Concepto y finalidades. Metodología. Contenido y estructura formal. Evaluación del impacto ambiental. Dirección, supervisión y control de ejecución. Normativa reguladora.
Tema 76. La tasación y la valoración agraria. Valores objetivo, subjetivo y probable de mercado. Métodos. Determinación de la renta de la tierra. Valoración de fincas rústicas, de instalaciones agrarias y de empresas.
Tema 77. Sistemas de información geográfica. La teledetección y la política agraria. Fundamentos y aplicaciones para la estimación de daños, producciones, registros y controles en la agricultura.
Tema 78. La conservación, el almacenamiento y la primera transformación de productos agrarios. Principales productos y sistemas. Instalaciones, procesos y tecnologías. Centrales hortofrutícolas. Normativa reguladora.
Tema 79. Industrias agroalimentarias. Incentivos autonómicos, estatales y europeos a la industrialización agroalimentaria. La biotecnología en la industria agroalimentaria: técnicas y aplicaciones.
Tema 80. Elaboración de vinos y cervezas: productos, características y procesos de obtención. Análisis sectorial en España y en las Illes Balears. Regulación. Repercusiones medioambientales.
Tema 81. Aceites y grasas: productos, características y procesos de obtención. Análisis sectorial en España y en las Illes Balears. Regulación. Repercusiones medioambientales.
Tema 82. Carnes y derivados: productos, características y procesos de obtención. Análisis sectorial en España y en las Illes Balears. Regulación. Repercusiones medioambientales.
Tema 83. Leche y derivados: productos, características y procesos de obtención. Análisis sectorial en España y en las Illes Balears. Regulación. Repercusiones medioambientales.
Tema 84. La investigación y la innovación tecnológica agraria. Estrategias y planes. Programas, gastos y perspectivas. Autoridades y organismos de investigación agraria en España: funciones, líneas de actuación y competencias. Autoridades, institutos y organismos de investigación agraria en las Illes Balears.
Tema 85. Alcance y consecuencias para las Illes Balears de la planificación actual de la investigación agraria en la Unión Europea y en España. El Plan de Ciencia, Tecnología, Innovación y Emprendimiento de las Illes Balears 2018-2022: contenido básico y referencias para la agricultura y la ganadería. La transferencia de conocimiento en el ámbito agrario en las Illes Balears, su problemática y el papel del sector primario dentro de la especialización inteligente de las Illes Balears (RIS3).
Tema 86. Metodología de la actividad investigadora. Implicaciones y referencias para la investigación en la agricultura y la ganadería de las Illes Balears. Estado de la investigación, perspectivas y principales líneas de investigación vinculadas al sector agrario de las Illes Balears desarrolladas por los diferentes centros de conocimiento (nacionales y autonómicos).
Tema 87. La comercialización agraria y alimentaria. Aspectos que condicionan la comercialización en origen y destino de los productos agrarios. Las asociaciones de productores agrarios y la comercialización en origen. Canales tradicionales y alternativos de la comercialización en destino. La transparencia de los mercados y la formación e información de precios. Tipificación y normalización. Situación actual y referencias en las Illes Balears.
Tema 88. La seguridad alimentaria en la Unión Europea y en España: normativa reguladora y ámbito de aplicación. Autoridades y organismos competentes y funciones. El sistema de alerta rápida, gestión de crisis y situaciones de emergencia. Normativa reguladora. El principio de precaución y su aplicación.
Tema 89. La calidad de los alimentos: definición, principios y diferenciación. Las normas de calidad de los productos agrarios: características y requisitos. El control de calidad en los alimentos. El control oficial. El control voluntario: organismos de certificación. Trazabilidad de los productos agrarios y autocontrol. La defensa de la calidad. Normativa reguladora de los epígrafes anteriores.
Tema 90. La legislación alimentaria en España: el Código Alimentario Español. Concepto y estructura. Las normas de calidad en la actualidad. Procedimiento de adopción de normas de calidad. Política y legislación europea sobre información alimentaria que se facilita al consumidor.
